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、牛奶密度仪、牛奶密度测量仪、牛奶密度测定仪的测量原理为阿基米德浮力法,仪器以比重锤在空气中的重量及浸没于待测液体中的浮重,结合浮力计算公式跟密度计算公式,先求得比重锤浸没于待测液体中排开的液体体积,再进一步计算得到待测液体的密度值。整一个完整的过程简单易操作,无需人工计算,测量操作仅需1个步骤。
牛奶密度测试仪、牛奶密度测量仪、牛奶比重计主要由称重部分、密度测试配件及密度测量软件等3部分所组成。称重部分采用德国的HBM称重传感器,能够迅速准确称量样品重量,准确度高且稳定性高。测量配件包含金属测量架、不锈钢挂钩、玻璃比重锤及烧杯等,其他的还有100g校准砝码1个,属于校准配件。密度测量软件经过数次更新迭代及调试,具备了液体密度、波美度、浓度(需要液体密度及浓度呈线性关系)等指标测定的功能。
牛奶密度测量仪在标准配置的状态下,能用来各种具有流动性且没有腐蚀性的液体密度测定。当我们应该使用仪器测量没有流动性或者较为粘稠的液体时,需要另外选购粘稠性液体测量配件。当我们需要用密度计测量有腐蚀性的液体的密度时,需要选配相应的防腐蚀液体密度测试配件。
牛奶的密度通常在 1.02 - 1.04 g/cm³ 之间,具体数值取决于牛奶的种类、脂肪含量和其他成分含量。牛奶的密度一般比纯水稍大,是因为牛奶中含有蛋白质、脂肪、糖类和微量元素等溶质。
检测牛奶密度对于品质控制、掺假检测、工艺控制和营养分析等方面具备极其重大的意义,有助于保障消费者权益、提升产品质量和推动行业发展。在品质控制方面,牛奶密度的测定是评估牛奶品质的重要指标之一。牛奶中的脂肪、蛋白质等成分会影响其密度,通过测定牛奶的密度能判断其是不是满足品质衡量准则,以保证消费者获得好的牛奶产品。在掺假检验测试方面,牛奶密度的测定能够适用于检测牛奶中是否掺假或稀释。例如,掺入水或其他低成本的溶液会导致牛奶的密度降低,通过测定密度不难发现这种掺假行为,保障消费者权益。在工艺控制方面,牛奶密度的测定在生产的全部过程中也具备极其重大意义。通过监测牛奶的密度,能调整不同配方的配比,控制牛奶中各种成分的含量,以获得理想的产品质量和口感。在营养分析方面,牛奶密度的测定可以为牛奶的营养分析提供参考。牛奶中的营养成分与密度之间有对应的关系,通过测定密度可以初步了解牛奶中的固体成分含量,为营养价值的评估提供基础数据。
简单安装好测量架及支撑板后,将不锈钢挂钩挂于测量架上归零,在0.000g状态下,取一杯待测牛奶放置于支撑板上,移动盛装牛奶的杯子并上提比重锤,将比重锤移入待测液体内,数值稳定后按Enter键,仪器自动计算并显示牛奶密度。
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